Une journée · Saison 1
En cuisine
Du chef au plongeur. La boucle gestion, vue par ceux qui la tiennent.
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Cinq postes, une seule cuisine, et la même journée racontée cinq fois. On ne montre pas le logiciel : on montre ce qui le remplace quand il n'est pas là.
Tomate Man — Le chef de cuisine
Les vignettes de la saison
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Les autres saisons
Chacune a son sujet, son décor et le membre de la brigade qui la porte.
Saison 1 · vous êtes ici
En cuisine
« Cinq postes, une seule cuisine, et la même journée racontée cinq fois. On ne montre pas le logiciel : on montre ce qui le remplace quand il n'est pas là. » — Tomate Man
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Saison 2
En salle, au bureau, avec le client
« La salle, le bureau et le client dans la même journée. C'est moi qui dis oui au téléphone le mardi, et moi qui compte le vendredi soir. » — La Pomme de Terre
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